Баварская Государственная Пивоваренная Компания Weihenstephaner

Почти 1000 лет на вершине Св. горы стоит монастырь и пивоварня Weihenstephaner. Самая старая пивоваренная компания мира с богатыми традициями и высочайшим уровнем качества.

Официально пивоварение в монастыре Weihenstephaner ведёт начало с 1040 года. В том году аббат монастыря Арнольд выкупил права на пивоварение и продажу пива у города Фрайзинг, лежащего у горы Нарберг. Это был момент рождения монастырской пивоварни Weihenstephaner.

Самой важной вехой мирового пивоварения стал Баварский закон «О чистоте пива», который был подписан в 1516 году Герцогом Вильгельмом VI Баварским и зачитан перед воротами монастыря Weihenstephaner. С этого момента баварское пиво производится только из хмеля, солода, пивоваренных дрожжей и воды. Этот указ стал началом мировой славы как пива Weihenstephan, так и других баварских сортов.

В 1852 году рядом с монастырём была построена Центральная Государственная Школа Баварских Пивоваров, которая в 1895 году была преобразована в институт, а в 1919 году получила статус пивоваренной Академии. С тех пор Weihenstephaner неизменно развивался как центр и мировой лидер пивоваренных технологий.

По сей день каждый немецкий пивовар, прежде чем самостоятельно производить пиво, обязан пройти двухгодичный курс обучения в Академии. Это факт и сегодня обеспечивает славу Баварской Государственной Пивоваренной Компании Weihenstephaner, ведь в этих стенах, из начинающих учеников-пивоваров со всей Германии, вырастают лучшие пивовары мира.

С 1923 года эмблемой Weihenstephaner является официальный государственный герб Баварии (право использования герба исключительно принадлежит пивоваренной компании Weihenstephaner).

Сегодня Баварская Государственная Пивоваренная Компания Weihenstephaner - самая старая пивоваренная компания в мире, в то же время она является одной из самых современных. Уникальное соединение традиций и современных технологий подчёркивают несравнимо высокое качество пива Weihenstephan. А возглавляет Weihenstephaner сам Министр экономики Баварии.

Для Weihenstephaner недостаточно производить хорошее пиво, это должно быть только самое лучшее пиво, поэтому девиз Weihenstephaner – «Premium Bavarium».

vol 12.7% alc. 5.4%